Espinaca y habichuela lideraron las alzas de precios en Corabastos, mientras la mazorca bajó
Los precios de los productos comercializados en Corabastos registraron variaciones importantes entre el 13 y el 19 de octubre. Entre las mayores alzas porcentuales se destacaron la espinaca, cuyo precio se duplicó, y la habichuela, que aumentó 54,9%. En el otro extremo, la mazorca, la papa criolla y los limones estuvieron entre los productos que más bajaron durante el periodo.
La espinaca presentó el mayor incremento porcentual de la lista. El precio del atado de 10 unidades pasó de $23.000 a $46.000, un aumento de $23.000, equivalente a 100%. La habichuela también registró una variación significativa: el bulto de 50 kilogramos subió de $255.000 a $395.000, lo que representó un incremento de $140.000, equivalente a 54,9%.
En las frutas, los mangos chancleto y reina registraron alzas de 36,4%. En ambos casos, la caja de 11 kilogramos pasó de $33.000 a $45.000, un aumento de $12.000. La mora de Castilla también presentó un incremento, con un precio por caja de siete kilogramos que pasó de $38.000 a $48.000, equivalente a 26,3%.
Otros productos también mostraron variaciones al alza. El cilantro pasó de $45.000 a $55.000 por atado, mientras que el apio subió de $18.000 a $22.000, con incrementos de 22,2% en ambos casos. La ahuyama pasó de $2.500 a $3.000 por kilogramo y la fresa subió de $10.000 a $12.000, lo que representó alzas de 20% para cada producto.
Por el contrario, la mazorca presentó la mayor caída porcentual entre los productos analizados. El bulto de 50 kilogramos pasó de $145.000 a $65.000, una reducción de $80.000, equivalente a 55,2%. La papa criolla lavada registró el mayor descenso en valor absoluto: su precio pasó de $295.000 a $175.000 por bulto de 50 kilogramos, con una disminución de $120.000, equivalente a 40,7%.
La papa criolla sucia también redujo su precio. El bulto de 50 kilogramos pasó de $235.000 a $145.000, una caída de $90.000 o 38,3%. Entre los cítricos, el limón común bajó de $175.000 a $115.000 por bulto de 70 kilogramos, una reducción de 34,3%, mientras que el limón Tahití pasó de $295.000 a $195.000, con una disminución de 33,9%.
El melón completó las mayores caídas porcentuales, al pasar de $2.800 a $2.000 por kilogramo, una reducción de 28,6%. También descendieron los precios de la zanahoria, la cebolla cabezona blanca, la cebolla larga y el brócoli, con variaciones negativas de entre 17,2% y 21,1% durante el periodo comparado