Precios de café arábica han subido 40% y se ubican en su valor más alto desde 2011
El precio de una taza de café será aún más alto, ya que las persistentes interrupciones del suministro elevan los costos de los granos de arábica premium a su nivel más alto en 13 años.
Los futuros subieron hasta 3,3% a US$2,6 la libra en Nueva York, el nivel más alto desde 2011. Los precios han subido aproximadamente 40% este año, ya que la escasez de granos de robusta, más baratos, alimenta la demanda de la variedad arábica, preferida por las cadenas especializadas.
El repunte del café ha ido ganando impulso debido a las preocupaciones sobre el clima severo en el principal productor, Brasil. El país está terminando su cosecha 2024-25 y las perspectivas de producción se debilitaron después de que el calor y la sequía dañaran los campos.
"Todo es cuestión del clima", dijo Kona Haque, jefe de investigación de ED&F Man, señalando las condiciones en las principales regiones cafetaleras de Brasil y la falta de pronóstico de lluvia para la próxima quincena.
Ahora la atención se centra en el potencial de la próxima temporada, y la nación sudamericana se ve afectada por su peor sequía en décadas, lo que amenaza con provocar aún más daños a los cultivos.
“El potencial de la cosecha de arábica 2025/26 pende de un hilo”, dijo el analista de Rabobank Carlos Mera. Las precipitaciones en las zonas productoras de arábica han estado consistentemente por debajo de los niveles normales desde el comienzo de la estación seca en abril, dijo. “Este problema llega en un momento en que la industria del café sufre la congestión portuaria en varios países, la escasez mundial de contenedores, las interrupciones en el Mar Rojo y también las cosechas decepcionantes en Vietnam”.
Los precios del Robusta también han subido durante más de una semana, llegando a subir hasta 3% el lunes.