Coliflor, Pitahaya y cilantro entre los productos que más subieron en Corabastos
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Los precios de varios productos agrícolas registraron fuertes movimientos en Corabastos durante la primera semana de septiembre. Entre los artículos que más subieron se destacó la coliflor, cuyo precio pasó de $28.000 a $55.000 por docena, un incremento de $27.000, equivalente a 96,4%. En segundo lugar apareció el cilantro, que pasó de $35.000 a $65.000 por atado, con un aumento de $30.000 y una variación de 85,7%.
La lista de mayores incrementos también incluyó a la pitahaya, cuyo precio subió de $11.000 a $19.000 por kilogramo, es decir, $8.000 más y un aumento de 72,7%. El rábano rojo pasó de $7.000 a $10.000 por atado, con una variación de 42,9%,
Mientras que el tomate chonto aumentó 40%, al pasar de $2.500 a $3.500 por kilogramo. La mandarina arrayana también avanzó 40%, con un alza de $30.000 en la canastilla de 22 kilogramos.
Por otro lado, la papaya redonda presentó la mayor reducción porcentual registrada, al pasar de $56.000 a $36.000 por caja de 18 kilogramos, una caída de $20.000, equivalente a 35,7%.
Le siguieron la papaya melona y la papaya Maradol, cuyos precios bajaron de $55.000 a $38.000, una disminución de $17.000 en ambos casos. La papaya Tainung pasó de $38.000 a $28.000, mientras que la alcachofa cayó de $75.000 a $58.000.
El comportamiento muestra que la semana estuvo marcada por una alta dispersión entre productos: mientras algunos alimentos prácticamente duplicaron su precio, otros tuvieron reducciones superiores a 20%.