Opca proyecta alza de precios del ganado vacuno en el primer semestre de este año
Los precios del ganado vacuno en el Caribe colombiano iniciarían 2026 con una tendencia al alza, de acuerdo con las proyecciones del Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano, Opca.
El informe anticipa incrementos sostenidos durante el primer semestre del año en las principales categorías comercializadas en las subastas de Córdoba y Sucre, lo que representa un alivio para los productores locales tras un cierre de 2025 marcado por la volatilidad.
Según los cálculos del Opca, basados en modelos econométricos Arima y series históricas de más de dos décadas, los precios subirán tanto en machos como en hembras. El macho de levante, por ejemplo, pasaría de cerca de $9.950 por kilo en diciembre a más de $11.000 en junio.
En el caso del macho precebo, el valor podría acercarse a los $10.400, mientras que el macho cebado, clave para la cadena de exportación, se ubicaría alrededor de los $9.700 por kilo.
Las hembras también mostrarían un aumento en los precios. Las categorías de levante y vientre alcanzarían precios superiores a los $9.200 por kilo hacia mitad de año, y la hembra cebada mantendría su tendencia ascendente, con valores que podrían rozar los $9.000.
Ganaderos de la región reconocen una leve mejoría, aunque persiste la percepción de que el mercado aún no remunera de forma suficiente la inversión en animales de mayor calidad, especialmente en machos.
Sin embargo, el Opca advierte que el aumento de precios se da en un contexto macroeconómico complejo, marcado por la revaluación del peso colombiano, lo que reduce la rentabilidad de las exportaciones de carne y ganado en pie. A ello se suma una baja productividad estructural del sector, que limita la competitividad frente a otros países productores.
El informe señala que el encarecimiento del ganado, combinado con una moneda fuerte, puede afectar la presencia de Colombia en mercados internacionales estratégicos. Además, el ciclo de la ceba estaría entrando en una fase de retención, lo que podría restringir la oferta exportable en el corto plazo.