Los beneficios de la guama, la fruta amazónica que está ganando popularidad en el país
La guama o guamo (Inga edulis) es una especie originaria de los bosques tropicales de América, la cual despierta un creciente interés por sus aportes nutricionales, su uso tradicional y su importancia para la conservación de los ecosistemas.
Aunque no suele ser protagonista en los supermercados y plazas de mercado, esta fruta hace parte del imaginario colombiano y amazónico gracias a sus largas vainas verdes y su pulpa blanca, dulce y de textura similar al algodón de azúcar.
Además de ser apreciada por su sabor, la pulpa que envuelve las semillas aporta fibra, proteínas y vitaminas A, B y C, así como compuestos antioxidantes.
Según el Jardín Botánico de Bogotá, estas propiedades favorecen la digestión, ayudan a regular el tránsito intestinal, aumentan la sensación de saciedad y contribuyen a mantener estables los niveles de glucosa en la sangre. Su contenido de vitamina C y flavonoides también fortalece el sistema inmunológico.
El árbol también ha sido aprovechado en la medicina tradicional, ya que el polvo de la raíz se emplea para tratar heridas y afecciones cutáneas, las hojas se utilizan en remedios para aliviar várices, heridas y fracturas, mientras que el jugo del fruto se ha usado como laxante.
Sin embargo, el Jardín Botánico advierte que algunas partes de la planta pueden resultar tóxicas si se consumen en grandes cantidades, por lo que recomienda precaución y orientación profesional.
Más allá de sus beneficios para las personas, el guamo desempeña un papel estratégico en la agricultura y el medio ambiente. Como leguminosa, fija nitrógeno en el suelo, mejora su fertilidad y reduce la necesidad de fertilizantes. Además, proporciona sombra a cultivos de café y cacao, protege la humedad del suelo y favorece la productividad.
De acuerdo con Agronet, también contribuye a la protección de cuencas hidrográficas, la recuperación de áreas degradadas, la reforestación y el establecimiento de cercas vivas.
A ello se suma un estudio de la Universidad del Quindío, que destaca que los árboles de Inga edulis sirven de refugio para numerosos insectos beneficiosos, lo que fortalece la biodiversidad y el equilibrio ecológico de los sistemas productivos.