Conozca los usos del jengibre como remedio antiinflamatorio contra enfermedades

El jengibre comúnmente es usado para dar un sabor picante a las comidas, pero esta planta también tiene otros usos que pueden llegan hasta lo medicinal.

En un estudio relacionado con el Congreso Internacional Virtual de Nutrición Clínica Práctica se encontró que el jengibre tiene un efecto antiinflamatorio para algunas enfermedades, además de mejoras en el sistema cardiovascular, la osteoartritis (disminuyendo el dolor y la inflamación) y la dismenorrea.

Además de esto, se concluyó que la planta no presenta ningún efecto secundario o adverso.

Asimismo, la infusión de jengibre ha demostrado ayudar a la inflamación abdominal que puede ocurrir en cualquier momento del día. Los nutricionistas concuerdan con que esta es una infusión digestiva, la cual "relaja nuestro sistema digestivo y ayuda a eliminar esa sensación de vacío en el estómago que muchas veces no es hambre, sino aumento de la secreción gástrica y tensión de los músculos de la zona abdominal, entre otros".

Otro estudio del Journal of Clinical Investigation señala que puede servir como suplemento alimenticio para las personas que padecen enfermedades autoinmunes. Además, puede frenar la coagulación de la sangre contribuyendo a que no aparezcan trastornos autoinmunitarios como el lupus, la artritis reumatoide o el síndrome antifosfolipídico.

El jengibre acelera nuestro metabolismo, mejora la digestión, la migraña y el estrés.

La manera como se debe preparar la infusión es con una raíz completa de jengibre, se corta en rodajas y se cocina durante 10 minutos en un litro de agua. Después se deja reposar hasta que se encuentre a temperatura ambiente y se añade un poco de zumo de limón.