Así se comportó el precio del ganado esta semana en las principales subastas del país
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Las subastas ganaderas mostraron una recuperación en los precios promedio durante la semana 35, después del comportamiento inclinado hacía la baja registrado en la semana 34. Al comparar las cifras de ambas jornadas, tres de las cuatro categorías analizadas presentaron aumentos en su valor promedio por kilogramo, mientras que una se mantuvo estable.
El mayor incremento correspondió a las hembras de levante, cuyo precio promedio pasó de $8.330 por kilogramo en la semana 34 a $8.551 en la semana 35. Esto representa un aumento de $221 por kilo, equivalente a una variación de 2,65%.
En segundo lugar se ubicaron los machos de levante, con un precio promedio que subió de $9.077 a $9.272 por kilogramo. El aumento fue de $195, correspondiente a 2,15%, y permitió que esta categoría conservara el promedio más alto entre las cuatro analizadas.
El comportamiento de los precios mínimos fue diferente al observado en los promedios. En los machos de levante, el menor valor cayó de $7.983 a $7.705 por kilogramo, una reducción de 3,48%. En los machos de ceba también disminuyó, al pasar de $8.418 a $8.290, mientras que en las hembras de levante bajó de $7.833 a $7.723.
En los precios máximos también se observaron diferencias. Los machos de levante pasaron de un máximo de $10.548 a $10.306 por kilogramo, mientras que los machos de ceba descendieron de $9.890 a $9.547. En las hembras de levante, en cambio, el máximo aumentó ligeramente, de $9.419 a $9.446, y las hembras de vientre pasaron de $9.280 a $9.289.