Al cierre de la primera quincena de junio, bulto de habichuela se encareció $180.000
La dinámica de los precios de la canasta familiar dio un giro en esta segunda semana de junio. Al inicio del mes, los incrementos estuvieron concentrados en productos como la cebolla cabezona blanca, la arveja verde sabanera y la arracacha; ahora son la habichuela, la papa criolla sucia y la haba verde sabanera las que encabezan las alzas más pronunciadas.
De acuerdo con la comparación de los boletines del 9 y el 16 de junio publicados por Corabastos, la habichuela registró el mayor incremento y se cotizó en $315.000 el bulto, mientras que el precio por kilo se ubicó en $6.400. Por su parte, el bulto de papa criolla sucia pasó de $225.000 a $325.000, lo que significó un incremento de $100.000.
En el caso del haba verde sabanera, el bulto se negocia en $145.000, lo que significó un alza de $50.000, y el kilo de este grano está en $3.000. También registró un incremento la lechuga, que pasó de $28.000 a $38.000 la docena, con su kilo en $4.000.
Otros tubérculos también hacen parte de la lista: la papa sabanera tiene un precio de $165.000 por bulto, con un incremento de $10.000; la papa tocarre pasó de $145.000 a $155.000 y su kilo se cotiza en $3.200.
Finalmente, se encuentran la acelga y el apio, cuyos atados aumentaron de $13.000 a $18.000 y el kilo de ambas verduras está en $2.000; la mora de Castilla, que pasó de $34.000 a $38.000 la caja; y el pepino común, que subió de $3.500 a $4.000 por kilo.
Los productos que bajaron
Entre los productos que registraron las mayores reducciones se destacó el repollo, cuyo bulto de 50 kilos cayó de $115.000 a $60.000 y su precio por unidad se encuentra en $1.300. La cebolla cabezona blanca tuvo una baja de $50.000 y descendió de $175.000 a $125.000 por bulto, mientras que la arveja verde sabanera pasó de $390.000 a $345.000, con un precio por kilo de $7.000.
También bajaron la arracacha, de $330.000 a $295.000; la cebolla larga, de $125.000 a $95.000 el rollo; y el limón Tahití, que tuvo una reducción de $30.000 al pasar de $225.000 a $195.000 por bulto, con un valor de $2.857 el kilo.
El lulo también bajó de precio y pasó de $145.000 a $120.000 la canastilla. A estos se suman la mandarina arrayana, que pasó de $95.000 a $75.000 y su valor por kilo se encuentra en $3.636 [verificar]; el limón, que se cotiza en $175.000; y la maracuyá, que tuvo una disminución de $7.000 al pasar de $45.000 a $38.000 la bolsa, con su kilo en $4.000.