Séptimo Seminario de Calidad de la Leche reunirá expertos del sector en Bogotá
El VIII Seminario Internacional de la Calidad de la Leche y Prevención de la Mastitis se realizará el próximo 6 de marzo de 2026 en la sede Chapinero de la Universidad de La Salle, en Bogotá.
El encuentro académico, con una duración de ocho horas, reunirá expertos nacionales e internacionales para analizar temas clave para la competitividad del sector lácteo.
El evento es organizado por el Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y Prevención de la Mastitis, Cnlm, en alianza con la Universidad de La Salle y la Universidad Nacional de Colombia.
Según René Alejandro Pérez, presidente del Cnlm, el seminario responde al propósito institucional de fortalecer la calidad del producto en el país.
Entre los ejes centrales se destaca el enfoque de Una Sola Salud, especialmente en lo relacionado con el uso responsable de antimicrobianos y la resistencia bacteriana. Participarán conferencistas como Nora Mestorino, Florencia Aliberti y reconocidos académicos nacionales.
La jornada está dirigida a productores, transformadores, médicos veterinarios y demás actores de la cadena láctea.