Ojos se ponen en Uruguay con el Secretariado Mundial Angus, ventana para nuevos negocios

Entre el 18 y el 29 de marzo el mundo vinculado a la agroindustria cárnica tendrá los ojos puestos en Uruguay, que será sede del Secretariado Mundial de Angus, donde se presentará lo mejor de la ganadería nacional en la raza, en un ámbito propicio para generar atractivas oportunidades comerciales ya que se esperan delegaciones de diferentes países con gente ávida de genética y animales de calidad.

En ese sentido, Álvaro Díaz Nadal, presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, comentó a El Observador que por ejemplo se espera a gente de China, el principal comprador de carne, pero también de genética. A su vez, vendrá una delegación de Kazajistán que necesita comprar 100.000 animales en pie.

“Sabemos que es imposible abastecer ese volumen de ganado si se dieran todas las condiciones, pero tener otro demandante de genética que pueda pelear con China es un logro fundamental para los criadores”, comentó.

A poco más de un mes de que Uruguay muestre lo mejor de la ganadería Angus al mundo, el presidente señaló que restan asuntos por resolver. Pero aseguró que hay muchas expectativas y mucha confianza por hacer un buen Secretariado que represente y deje bien parado al país y a su ganadería.

Se estima que a lo largo del evento van a participar entre 700 y 1.000 personas. Para que todo salga bien, la Sociedad de Criadores solicita que todo aquel que quiera participar de cualquiera de las actividades se inscriba y lo comunique a la organización.

“Eso muy importante porque no nos puede pasar que lleguemos a un establecimiento que espera a 300 personas y lleguen 400. Dejamos muy mal a la organización y al país frente a los extranjeros que nos vienen a ver. Las cabañas van a recibir a todo el que quiera ir, pero necesitamos estar al tanto”, informó.

Se pretende realizar un Secretariado muy popular, las entradas van a ser muy económicas (más que una entrada a la Expo Prado) e incluso van a haber invitaciones y precios especiales para estudiantes de agronomía, veterinaria y escuelas agrarias. “El que esté interesado en estar que no lo piense porque en un evento a nivel mundial que seguramente no vayamos a volver a ver”, dijo.

Habrá juras de animales de bozal y rústicos, conferencias, venta de genética y una gira por establecimientos líderes (ver el programa en angusuruguay.com).
Díaz Nadal apuntó que el hecho de que este suceso ocurrirá dentro de su gestión es algo “absolutamente circunstancial”. No lo evalúa ni lo maneja como un logro personal, sí como un honor y un orgullo, pero por sobre todo lo toma como una responsabilidad muy importante porque es un acontecimiento que trasciende a la raza, “es para la ganadería y para el país y eso lo tenemos que mostrar a la gente que no tiene ni idea dónde queda Uruguay y necesitamos que se lleve la mejor impresión”, dijo.

“El Secretariado es del Uruguay y dentro de éste de los socios y criadores de Angus. Hoy puntualmente hay una comisión directiva y circunstancialmente la estoy presidiendo con una comisión de organización del Secretariado compuesta por todos los expresidentes que están en actividad”, expresó.

Un momento especial sucederá el martes 26 de marzo, con el remate Angus Rústicos. Las ventas serán desarrolladas por Zambrano & Cía en el Centro de Convenciones de Punta del Este y estarán financiadas por el Scotiabank.
Hay 60 lotes, 160 o 180 animales. con más hembras que machos. “Los remates se van a terminar de planificar en un trabajo permanente con la rma rematadora para ver cuánta gente está dispuesta a vender en el remate”, dijo.

Si bien muchos animales van a participar del evento, Díaz Nadal apuntó que no todos los productores quieren desprenderse de sus ejemplares porque a veces “vender el mejor animal que uno tiene no es sencillo”.