En el departamento de Antioquia buscan ponerle freno al sacrificio ilegal de los bovinos

De acuerdo con Contexto Ganadero, entre 45.000 y 50.000 animales son sacrificados ilegalmente al año en Antioquia. Por ello, mediante el desarrollo de tres estrategias, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia, en coordinación con otras entidades de la Gobernación, entes de control y la fuerza pública, buscan frenar el sacrificio clandestino de ganado bovino y porcino en el departamento, cuyas cifras vienen en crecimiento desde 2016 con la puesta en marcha del Plan de Racionalización de las Plantas de Beneficio.

Como parte de esta estrategia, se fortalecerá el Comité Departamental de Sacrificio Legal, se creará un grupo operativo contra el sacrificio ilegal que desarrollará acciones para combatir este flagelo que afecta la salud pública de los antioqueños, y se harán nueve foros regionales para capacitar y sensibilizar a las administraciones municipales, inspectores de Policía, directores locales de salud, funcionarios de las Umata, y representantes de la Fiscalía, en normatividad sanitaria y Código de Policía, en lo que respecta a este delito.

Vale destacar que, la disminución del sacrificio de ganado legalmente también incide en el recaudo del impuesto parafiscal de degüello, porque no se emplean las plantas legalmente habilitadas por el Decreto 1500 de 2007 para generar inocuidad, calidad y sanidad en los productos y derivados cárnicos para consumo humano.