Cámara Gremial de Leche niega la existencia de una sobreoferta en el país

En un comunicado, la Cámara Gremial de Leche aseguró que "resulta inexplicable la excusa de una sobreoferta de leche en el país". Para esta entidad, esto se debe a una "justificación" de las "decisiones arbitrarias que han tomado las empresas procesadoras de leche, al reducir hasta en un 5 % el precio final de compra a los ganaderos y fijar cupos de entrega un 10 % por debajo de su volumen habitual, reduciendo así, en más de un 14,5 %,
el ingreso neto a más de 300.000 pequeños productores en todo el país".

Para la Cámara, en los primeros cinco meses de 2020 las importaciones ya superaban las 40.000 toneladas.

"Es bien conocido que el país produce 7.300 millones de litros al año, pero la industria solo procesa 3.241 millones, dejando de procesar más del 50 % de la leche fresca producida por nuestros ganaderos en las diferentes regiones del país", indicaron.

El gremio hizo énfasis en que el consumo per cápita de leche higienizada en el estrato 1 es de apenas 39 litros al año, mientras que en el estrato 2 solo alcanza 58 litros, por lo que, aseguran, frente al consumo recomendado por la FAO de al menos 180 litros de leche por persona al año, "más de 30 millones de personas de los estratos 1 y 2 no tienen la oferta suficiente para consumir la proteína de origen animal más barata del mercado".

Para la Cámara Gremial de Leche, la industria procesadora, "apoyada en su condición oligopsónica y su posición dominante", busca la reducción y liberación de los precios de compra, mientras los precios de venta al consumidor de leche y sus derivados aumentan "de manera incontrolada",

"La reactivación económica nacional, que el país necesita en la actual coyuntura y en la que estamos comprometidos los ganaderos, no puede soportarse en la preservación de los márgenes de la industria a costa de la quiebra de los más de 300.000 pequeños productores, que no han dejado de “madrugarle al ordeño” y que han puesto el pecho en primera línea durante esta pandemia, garantizando el abastecimiento de leche en los hogares colombianos", indicó la entidad gremial en su comunicado.

Por eso, dicen hacer un nuevo llamado a "corregir las ineficiencias de la cadena", que no son responsabilidad de la producción primaria, sino que se presentan en los procesos posteriores de acopio, transporte, distribución y procesamiento, "en los que la industria colombiana tiene un sobrecosto de más del 39 % con respecto a los costos internacionales, y así consolidar una visión de cadena que nos permita superar los retos hacia el futuro".