Acopio de leche cruda continúa en declive según datos de agosto reportados por la USP
En el octavo mes de 2021, el volumen de leche líquida comprado por las empresas formales y reportado a la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) volvió a caer. En cambio, al igual que en julio el precio pagado creció impulsado por las bonificaciones voluntarias.
Con esto se completan cinco meses en los que el acopio formal registra un resultado negativo en comparación con 2020. A diferencia del primer trimestre de 2021, cuando se reportó un crecimiento, los periodos siguientes han visto un continuo declive.
En el último reporte, que comprende a agosto, se presentó una caída 10,7 % comparado con el mismo mes de 2020, disminuyendo más de 31 millones de litros. En cuanto a lo corrido de 2021, la información estadística consignada por la USP del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural reveló que el acopio formal ha disminuido 6,3 %, pasando de 2.232 millones de litros a poco menos de 2.092 millones.
Dividido por trimestres, en tanto que el primero de este año registró un leve crecimiento 1,92 % y el segundo presentó una grave caída por cuenta de los bloqueos en el paro nacional de abril a junio de -10,65 %, en el tercero el declive va superior y casi llega a 11 %.
Comparado con el periodo de enero a agosto de 2019, el último año antes de la pandemia, el registro está casi igual, con apenas 8,7 millones de litros más en este 2021 (0,4 %).
En agosto, el acopio disminuyó 11,2 % en la región 1, donde la producción de leche es más alta, y en la región 2 se redujo 7,8 %. En cuanto a los ocho meses, en la primera región la caída fue 7,4 %, en tanto que en los demás departamentos ha subido apenas 0,2 %.
A lo largo de 2021, los departamentos con las caídas más pronunciadas han sido Putumayo (-37,7 %), Norte de Santander (-31,6 %), Huila (-29 %), Valle del Cauca (-28,6 %), Arauca (-26,6 %), Tolima (-25,9 %), Caquetá (-19,5 %) y Quindío (-14,8 %).
A estos también se suman, con menores reducciones, Antioquia (-7,4 %), Nariño (-7,1 %), Cundinamarca (-6,4 %), Risaralda (-4,3 %) y Cesar (-2,1 %). (Lea: Recolección formal de leche en segundo trimestre de 2021 cayó más de 10 %)
Los departamentos que han tenido mejor desempeño a lo largo del año frente a lo alcanzado en 2020 han sido La Guajira (50,4 %), Atlántico (50 %), Bolívar (17,7 %), Santander (11,2 %), Córdoba (9,2 %) Magdalena (3,7 %), Sucre (3,2 %) y Meta (1,4 %).