Asocentro lanza el nuevo festival de la Empanada Mundialista 2026
La Asociación de Municipios de la Sabana Centro de Cundinamarca, Asocentro, ha presentado oficialmente el festival de la Empanada Mundialista 2026. Esta iniciativa gastronómica busca rescatar, visibilizar y fortalecer el patrimonio culinario de los 11 municipios de la provincia, transformando un producto tradicional en el eje de una ruta turística regional inspirada la Copa Mundo de Fútbol.
El proyecto no solo busca premiar el talento local, sino que también funcionará como una estrategia clave para impulsar la economía local, documentar, recetas tradicionales y reconocer los portadores de saberes ancestrales que mantienen viva esta expresión culinaria.
El evento se desarrollará desde el 11 de junio hasta el 19 de julio, convertirá a los establecimientos participantes en puntos de encuentro cultural. Los ciudadanos podrán recorrer la región y votar por sus empanadas favoritas mediante una plataforma digital especializada utilizando códigos QR, lo que garantizará visitas reales y transparencia en las votaciones. La competencia culminará con la elección de la mejor empanada de Sabana Centro, la mejor de cada municipio y reconocimientos especiales al legado gastronómico regional.
Este evento cuenta con aliados como Alquería, Hedexa, Greenfuel, Fedepalma y Fedearroz, comprometidos con el desarrollo económico y la identidad cultural colombiana. Para dar inicio oficial a las actividades, el lanzamiento del festival se llevará a cabo este viernes 5 de junio a las 9:00 a. m. en la Mina de Sal de Nemocón, evento que contará con la participación de las directivas de Asocentro, alcaldes de la región y representantes de los gremios aliados.