Productores exportarán café cultivado por mujeres víctimas de conflicto hacia Canadá
Caficultores de Nariño, Cauca, Caldas y Huila lograron un paso clave durante una negociación en Montreal, Canadá; allí lograron cerrar un acuerdo en el que exportarán dos conteiner de café producido en las fincas de asociaciones campesinas, pequeños productores y víctimas de conflicto armado.
El negocio alcanza una cifra cercana a los $1.000 millones en este primer ciclo y se espera que llegue una frecuencia de un envío mensual hacia el país norteamericano, donde el café será distribuido a distintos escenarios, llegando a las mesas de los canadienses.
Este hecho marca un importante hito, dónde la Agencia de Desarrollo Rural ha jugado un importante papel, para que el producto llegue sin intermediarios, de manera directa desde el campo colombiano, hasta permear este mercado internacional.
En medio de un contexto en el que los pequeños productores buscan alternativas para mejorar sus ingresos, este tipo de iniciativas cobra una relevancia especial para garantizar mejores condiciones comerciales, en una negociación dónde se reducen las brechas y distancias de todo tipo.
“Además de vender café, vendemos una historia de vida”
Representantes de la Asociación Ecológica Productores de Paz califican este logro como un sueño cumplido, y en palabras de su gerente comercial, Jacobo Reyes, significa una puerta para explorar el mercado canadiense.
Pero más allá de un acuerdo económico, Reyes explica que para esta Asociación de Planadas (Tolima), esto significa una oportunidad para la historia de vida de 500 mujeres víctimas del conflicto armado en Colombia.
“Vendemos café como cualquier organización en Colombia, pero además de vender café, vendemos una historia de vida, de superación personal, de esas mujeres que todos los días se levantan, que son cabezas de hogar y que quieren mejorar la calidad de vida de sus familias y que en el cultivo del café han encontrado una forma de superación y de mejorar sus condiciones de vida” explica el gerente, quien tras cerrar la negociación se mostró motivado y conmovido.
Durante este cubrimiento periodístico de La FM, en Montreal, fue evidente que, para estos productores, cerrar este tipo de acuerdos es un logro que simboliza un reconocimiento importante a su duro trabajo diario.
Es importante decir, que este trabajo se desarrolla aún en medio de difíciles condiciones, como la falta de conectividad vial principalmente en las zonas rurales, que complican la salida y transporte de los productos desde las regiones; los factores climáticos, que afectan a los cultivos o incluso los eventos en el mercado internacional, que afectan el valor monetario de la carga de café.
¿Quiénes son las mujeres qué cultivan el café?
La historia de estas mujeres, está llena de dolor y permeada por la huella imborrable del conflicto armado en Colombia; son madres cabezas de hogar, esposas, hermanas e hijas, que perdieron a un ser querido en medio del sonido de las balas, que por décadas ha golpeado las montañas de Colombia.
En definitiva, para los comerciantes canadienses, este fue un factor determinante a la hora de decidirse por este café en específico, pues para ellos, tras superarse las pruebas de calidad en el laboratorio y los procesos de catación, la historia detrás del producto, es un punto primordial y un valor agregado a tomar en cuenta.
“Hay clientes que quieren conocer más de la historia de los productores, la gente se enamora de esas historias, entonces va más allá de la región hasta quién está detrás de ese café” afirmó Karen Martínez, accionista colombiana de JA Coffe.
Aún en medio de todos los desafíos y retos que representa el sector agrícola, estas historias reflejan el potencial y carácter pujante de los pequeños productores colombianos, quienes hoy logran acceder a mercados internacionales de una forma directa.
¿Quién compró el café?
JA Coffe es la empresa importadora de café norteamericana que compró el producto a estos caficultores; fundada en 2018 por Félix-William Trépanier, la compañía inició su proyecto enfocándose en obtener café Jamaica Blue Mountain.
Este panorama hoy ha traspasado las fronteras continentales, para convertirse en una red de conexión con tostadores de café con café verde trazable de alta calidad en todo el mundo, construyendo relaciones principalmente con países como Colombia, Costa Rica y Jamaica.
Esta empresa importa y distribuye café verde al por mayor a tostadores de Norteamérica, incluyendo a Estados Unidos como país destino, haciendo que el producto de miles de caficultores, lleguen a las mesas de diferentes naciones.
Para los compradores, el hecho de mantener la relación comercial dependerá de múltiples factores, pero uno de ellos y que será de especial importancia, será el que los productores logren mantener la consistencia en la calidad del café, así como el cumplimiento en los compromisos adquiridos durante la negociación, para así garantizar la continuidad del acuerdo.
¿Qué se vendió?
Según explicó el gerente comercial de la Asociación Campesina, la venta se cerró para un total de dos contenedores de café, cada contenedor corresponde a 19.200 kilos de café excelso, que en promedio representan cerca de 25.000 kilos de café pergamino seco, que son alrededor de 200 cargas de café.
En cuanto al café excelso, se trata de una clasificación de café colombiano de un nivel superior cuyo perfil se caracteriza por ser equilibrado, con un grano seleccionado, que cumple unos estrictos estándares como el bajo nivel de defectos, el rango de porcentaje de humedad que se debe encontrar entre un 10% o un 12% y el tamaño retenido sobre malla 14, que debe alcanzar un porcentaje de un 95%.
En este sentido, el café pergamino seco consiste en el resultado por el cual pasa grano de café, luego de ser despulpado, lavado y secado usualmente al sol, conservando una capa protectora, esta última siendo una característica importante que le brinda el nombre de “pergamino”.
El productor también contó que, dentro de la negociación, se han establecido objetivos estratégicos, con ideales a mantener una relación comercial entre ambas partes, que perdure y se mantenga en un largo plazo.
“La idea no es solo exportar dos contenedores, sino poder mantener una relación a largo plazo con JA Coffee y poder suplir esa necesidad del mercado canadiense y poder comercializar mucho más café de todas las familias colombianas” indicó.
Hasta el momento, el acuerdo comercial se ha fijado en los dos contenedores con la opción de poder mejorar la oferta de forma mensual, significando en una oportunidad para poder seguir exportando de forma continua y con mayor cantidad.
El café colombiano en el mundo
De acuerdo con el Comité de Cafeteros de Antioquia, para 2025 Colombia exportó poco más de 13 millones de sacos de café de 60kg, de la cual entre un 3% a un 5% tiene como destino final Canadá, algo así como 400.000 a 600.000 sacos al año aproximadamente.
Y aunque Colombia no lidera el mercado mundial de exportación de café, es usual que permanezca en el top tres de países que más sacos de café venden a otros países, solo por detrás de Brasil, que con exportaciones entre 35 y 40 millones sacos de café se posiciona en el primer lugar y Vietnam, con ventas de alrededor de 25 a 20 millones de sacos anualmente.
¿Qué es la Sial?
La feria comercial Sial, es un evento que se desarrolla anualmente y que reúne a pequeños comerciantes de alimentos de todo el mundo, Durante la edición de este año, que se desarrolló entre el pasado 29 de abril y 1 de mayo en la ciudad de Montreal, Canadá, llegaron un total de 55 países de diferentes partes del mundo.
Uno de los principales objetivos de esta feria es construir relaciones comerciales a partir del encuentro entre posibles socios que a futuro establezcan un vínculo duradero, que beneficie a compradores y vendedores.
En este escenario, Colombia hizo presencia con un stand, que sirvió para exponer los productos de 15 asociaciones invitadas por la Agencia de Desarrollo Rural, que representan a poco más de 10.000 indígenas y campesinos colombianos, destacando productos como el café, el cacao, la cebolla, la panela, el aguacate Hass e incluso las artesanías del departamento de la Guajira.
Para el presidente de la Agencia, César Pachón, la feria es un punto de encuentro importante y que rompe barreras del mercado. “Aquí se encuentran directamente cooperativas, asociaciones campesinas vendiendo su producto sin intermediarios y la Agencia de Desarrollo Rural los acompaña para hacer acuerdos comerciales con seguridad jurídica, con seguridad económica” manifestó el funcionario.
Por su parte, la Agencia se encarga principalmente de realizar el acompañamiento técnico, productivo y comercial a todas las organizaciones rurales que participan en la SIAL, buscando fortalecer sus capacidades para cumplir estándares de calidad internacionales, además de agregar valor a sus productos, para finalmente generar una importante participación en escenarios de negociación global.
David Fajardo Colaboración Especial
La FM