Los consejos del profesor Yarumo, frente al pronóstico de clima y acciones necesarias
El clima es un factor que tiene tanto impacto sobre el sistema de producción de café que determina la implementación de sombrío y exposición solar, el número de floraciones y su ocurrencia y concentración, las épocas de siembra y zoqueo, mejor dicho, de todas las labores en el cultivo. Teniendo en cuenta la importancia del clima, mi consejo de hoy es a utilizar la información climática que Cenicafé tiene disponible, la cual tiene más de 80 años, lo que nos permite interpretar el clima permitiendo hacer un pronóstico de su comportamiento en los meses siguientes.
Durante el mes de mayo, gran parte de la región cafetera en Colombia experimentará precipitaciones cercanas a los niveles habituales. Sin embargo, en los departamentos de Santander, Cundinamarca, Tolima, Cauca, Huila y Nariño se prevén disminuciones de hasta un 30 % por debajo de lo normal. En contraste, para el mes de junio se proyecta una disminución más significativa de las lluvias en amplios sectores del país, con valores que podrían alcanzar entre el 20% y 60% menos respecto a la climatología de referencia.
Según la Climatología Histórica, mayo forma parte de la primera temporada lluviosa del año en la región Andina, cuando la Zona de Convergencia Intertropical (ZCIT) se posiciona sobre el centro del territorio nacional, aumentando los niveles de precipitación. En el Oriente, la influencia de la Zona de Convergencia del Atlántico Sur (ZCAS) y el ingreso de masas húmedas del sur del continente intensifican las lluvias, registrando los mayores promedios del año en el piedemonte llanero.
En cambio, junio marca una transición hacia una temporada de menores precipitaciones en la región Andina. Aunque en esta zona disminuyen las lluvias, en el norte de la región Andina y en la región Caribe estas persisten por la lenta migración de la ZCIT. En el Oriente, las lluvias continúan dependiendo de las fluctuaciones de la ZCAS. Por ello, desde Cenicafé se han establecido importantes recomendaciones para el Manejo del agua en la caficultura, porque recordemos que ante las previsiones de menores precipitaciones, una adecuada gestión del agua se vuelve indispensable.
Familias caficultoras, implementen las siguientes recomendaciones:
- Cosecha y almacenamiento de agua de lluvia: Aproveche los techos del beneficiadero y otras construcciones para recolectar agua de lluvia y almacenarla de forma temporal. Esto incrementará la disponibilidad de agua en la finca durante los períodos secos.
- Prevención de la contaminación del agua: Mantenga los tanques de almacenamiento bien cerrados para evitar impurezas. Además, asegúrese de que el agua utilizada en el proceso de beneficio del café esté limpia, libre de color, olor o sabor y sin material suspendido. En caso de alteraciones, utilice sistemas de filtración adecuados.
- Tratamiento de aguas residuales: Implemente sistemas de manejo de aguas mieles con cero descargas, como los filtros verdes tipo invernadero, para proteger el suelo, el agua y el aire.
- Uso racional del agua: Priorice tecnologías que demanden bajos consumos de agua en el proceso de beneficio del café, como tolvas secas y despulpado sin agua. El uso eficiente del agua en el lavado de pisos y equipos también contribuye a reducir el impacto ambiental.
Recuerde; manejo adecuado del recurso hídrico no solo garantiza una producción sostenible, sino que también preserva los recursos naturales para futuras generaciones. Preparémonos para los cambios climáticos previstos y optimicemos el uso del agua en cada proceso de la caficultura.
Ahora, en este momento crítico donde las lluvias están haciendo estragos en varias partes del país, es necesario que en las áreas alrededor de las viviendas y escuelas, en zonas de montaña deben mantenerse buenas prácticas constructivas tal como:
- Sistemas de drenaje y conducción de agua superficial que controlen adecuadamente las aguas de escorrentía que escurren desde la parte alta de las laderas.
- Evite las excavaciones (banqueos) para no generar problemas de deslizamientos.
- Las aguas de drenaje pluvial, procedente de techos, deben encaminarse adecuadamente en canales para impedir que escurran sin control por la ladera. De esa manera, evite problemas de erosión concentrada y eventualmente deslizamientos en zonas cercanas a la vivienda.
La implementación de las prácticas de manejo y conservación de suelos y aguas en su finca, la protección de los drenajes naturales, el correcto y oportuno manejo de caminos y la siembra de árboles son útiles en la prevención de movimientos en masa.