Ferrero pone la trazabilidad del café y el cacao en el centro de su estrategia de sostenibilidad
El Grupo Ferrero presentó su informe de sostenibilidad 2025, en el cual dio detalles sobre los procesos de trazabilidad y certificación de las materias primas que utiliza para la elaboración de sus productos. En el documento destaca el enfoque implementado para revisar el abastecimiento de café y cacao, sus principales insumos.
Esta compañía, fabricante de Nutella, Kinder y Ferrero Rocher, emplea como materias primas básicas café, cacao, aceite de palma y avellanas, entre otros agroproductos. Por ello, dentro de su plan de sostenibilidad incrementó la trazabilidad, que en el caso del café alcanza 100% de los granos utilizados, en el cacao la proporción es de 98%, mientras que en el aceite de palma la cifra llega a 98,7%. Para las plantaciones de avellanas, la trazabilidad se ubica en 97%, lo que certifica la calidad del producto final.
Dentro del reporte, la compañía señaló que revisó cerca de 230.000 polígonos de proveedores de café, cacao y aceite de palma. El objetivo es alinear sus líneas de abastecimiento con el reglamento europeo sobre productos libres de deforestación, para garantizar que su producción no tenga un impacto ambiental negativo.
“Cada vez más consumidores buscan marcas en las que puedan confiar, basadas en la calidad, buenas prácticas de abastecimiento responsable, una fabricación cuidadosa y un compromiso genuino con las personas y el planeta. Guiados por nuestro propósito y visión a largo plazo, seguiremos apoyando iniciativas relacionadas con la protección de los recursos naturales, el apoyo a nuestros colaboradores, comunidades y socios, y la creación de productos que deleiten a los consumidores para las generaciones venideras”, dijo Giovanni Ferrero, presidente del Grupo Ferrero.
Los resultados forman parte del nuevo marco de "Valores Agrícolas" de la compañía, una estrategia que busca fortalecer la gestión de proveedores, la trazabilidad, las certificaciones y el apoyo a las comunidades agrícolas para ingredientes como cacao, café, aceite de palma, avellanas y lácteos.
El informe también destaca iniciativas sociales, entre ellas la expansión de programas para comunidades cacaoteras en Costa de Marfil y acciones de capacitación en inclusión y respeto que alcanzaron operaciones en 61 países.