Con un precio promedio de $5.000 por kilo se espera un repunte en el cacao

Estudios económicos del gremio revelan que a pesar de que el primer mes del año los precios internacionales e internos del grano mostraron tendencia a la baja existen altas probabilidades de que se repita la situación del año pasado con valores favorables, pues a lo largo del año nunca bajó de los $5.000.

“El tema debe trascender los precios y centrarse más en la productividad porque el que siembra por precio tumba por precio”, dijo el presidente, Eduard Baquero.

Entre las razones que explican el comportamiento del mercado mundial, según el gremio, está el freno en la demanda de los principales países que procesan cacao debido a que los mayores precios provocaron una baja en el consumo.

Sin embargo, las importaciones en Asia están creciendo a un ritmo más acelerado que las de Europa o América del Norte. Según Euromonitor, el consumo de chocolate en la región Asia-Pacífico subió 5,5% el año pasado, en comparación con el crecimiento global de consumo de chocolate que fue de 1,5%.

En cuanto a la diversificación de mercados, una de las metas de Fedecacao es afianzar las ventas externas, por lo que han venido participando en macrorruedas internacionales.