Colombia se convierte en el primer proveedor de filetes frescos de tilapia de EE.UU.
Las importaciones de filetes frescos de tilapia provenientes de Colombia, alcanzaron los US $22,8 millones según informó el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, entre enero y mayo de este año, convirtiéndose en el primer proveedor de ese país.
Para el mismo periodo, el año pasado, Colombia le vendió a EE.UU. filetes que representaron US $20 millones, en ese momento era el segundo proveedor después de Honduras.
La directora ejecutiva de Fedeacua, Sara Patricia Bonilla, manifestó que "este logro se veía venir" debido a los procesos de certificación en buenas prácticas que desde hace varios años impulsa el gremio y que ha mejorado la competitividad de los productores locales.
Según las cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (Madr), las ventas de tilapia nacional sumaron US$25,7 millones en lo corrido del año, lo que representó un crecimiento de 37,6%.
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga Cardona, informó que “en los cinco primeros meses de este año, las ventas de tilapia de Colombia al exterior aumentaron US$7,1 millones al pasar de US$18,6 millones a US$25,7 millones”.
El jefe de la cartera agropecuaria resaltó que este incremento en la comercialización del producto genera más ingresos y oportunidades para 145.000 personas que trabajan en el sector acuícola.
Las cifras establecieron que entre enero y mayo de 2018 la tilapia todavía no es el renglón más importante en las ventas al exterior, sin embargo, tiene una participación en la canasta exportadora que va en crecimiento, actualmente la cifra corresponde a 0,8%, de US$3.302 millones.
El Madr señaló que el consumo per cápita de tilapia en América Latina y el Caribe es 9,4 kilogramos por año, mientras que en Colombia es 2,4 kilogramos anualmente.