Aunap entrega barcaza para la conservación de pescado a comunidad en Santander
El pasado 1 de septiembre, en el municipio de Puerto Parra, Santander, se dio la entrega de una barcaza a la comunidad de Bocas de Carare, con el objetivo de que los pescadores de la región consigan realizar un adecuado acopio y conservación del pescado para facilitar su proceso de comercialización y así contribuir al desarrollo económico de la región.
La asociación directamente beneficiada es Asopesbocar, quienes gracias a su disposición e interés en mejorar las condiciones de esta actividad en la región manifestaron la necesidad de contar con algún mecanismo que les permitiera mejorar todo su proceso de pesca y venta del producto pesquero, razón por la cual la Aunap dispuso parte de su presupuesto a la compra de una barcaza o un centro de acopio pesquero flotantes.
Esta estructura cuenta con una zona administrativa, puente de vigía, una planta eléctrica, una zona de carga seca y un depósito de desechos.
Adicionalmente, para el buen manejo del pescado, esta barcaza cuenta un cuarto frío con capacidad de seis toneladas, así como con una planta de hielo que tiene la capacidad de generar entre 80 y 100 kilogramos diarios, y finalmente tiene un tanque de agua potable con la cual se limpia y arreglan los productos y se mantiene la higiene de los elementos de manipulación.
Los pescadores pertenecientes a la asociación fueron capacitados durante cuatro días por el operador del contrato en el adecuado funcionamiento de la estructura, con el fin de estar enterados del manejo de los equipos y del mantenimiento básico que se debe tener, ya que a partir de la fecha será la asociación la encargada de la administración de este centro de acopio y serán quienes deben generar un reglamento para el funcionamiento, apoyándose en la ayuda departamental y local.
“Esta barcaza representa una innovación tecnológica que la Aunap le está entregando a los pescadores artesanales del país, especialmente a los más vulnerables, quienes ven en este centro de acopio la oportunidad para emprender con su negocio propio sin necesidad de depender de intermediarios locales ni de recursos limitados como la luz y el agua", afirmó Nicolás Del Castillo Piedrahita, director general de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca.