Arauca volvió a liderar las alzas en el precio de la leche cruda en finca durante agosto
El precio promedio de la leche cruda en finca mantuvo un comportamiento estable en las cinco macrorregiones lecheras del país durante agosto de 2026. Sin embargo, las principales alzas se concentraron en Arauca, donde Arauquita registró un incremento de 9,51% y Tame de 7,42%, de acuerdo con el boletín del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, Sipsa-L, del Departamento Administrativo Nacional de Estadística, Dane.
En total, cuatro de los cinco municipios de Arauca incluidos en la operación estadística registraron aumentos en las cotizaciones. El Dane explicó que el incremento en Arauquita estuvo relacionado con el aumento en el precio pagado por el queso comercializado en el interior del país, en un contexto de menor oferta de este producto por la escasez de leche. El informe también señaló que la calidad de los pastos era óptima y había buena disponibilidad de forraje verde para la alimentación del ganado mediante pastoreo tradicional rotacional.
Bolívar fue otro de los departamentos con variaciones relevantes. En siete de sus nueve municipios se presentaron aumentos significativos, entre ellos El Carmen de Bolívar, con 6,85%, y María la Baja, con 6,84%. En este último municipio, el Dane relacionó el alza con una reducción de la producción de leche asociada al fenómeno de El Niño. La falta de lluvias suficientes afectó el crecimiento de los forrajes y la calidad de los pastos, por lo que los productores recurrieron a complementos como sales mineralizadas, silo, concentrado y melaza.
En el resto de los municipios de la Costa Caribe, los precios se mantuvieron estables. No obstante, el informe reportó temperaturas elevadas, alta radiación solar y precipitaciones irregulares que afectaron las praderas, especialmente en las zonas donde las lluvias no permitieron una recuperación adecuada del forraje. Estas condiciones también llevaron a complementar la alimentación del ganado con concentrados, heno, silo, melaza y sales mineralizadas.
Por macrorregiones, Boyacá y Cundinamarca registraron el mayor precio promedio, con $2.178 por litro, seguidas por Antioquia y el Eje Cafetero, con $2.157. En Cauca, Nariño y Valle del Cauca, el promedio fue de $1.999; en la Costa Caribe, de $1.973; y en el resto del país, de $1.936 por litro. En las cinco zonas se observaron incrementos leves frente a julio, dentro del rango que el Dane clasifica como estabilidad.
Las demás macrorregiones no presentaron variaciones significativas en los municipios observados. Antioquia y el Eje Cafetero, Boyacá y Cundinamarca, y Cauca, Nariño y Valle del Cauca conservaron estabilidad en sus cotizaciones. En el resto del país, los precios también permanecieron estables en Caquetá, Casanare, Huila, Meta, Norte de Santander, Putumayo, Santander y Tolima.