Agricultura orgánica, una alternativa de producción en pro del medio ambiente

Luego de que en noviembre del año pasado, el Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla diera inicio al proyecto de Azúcar Orgánica Riopaila Castilla, específicamente en el departamento del Valle del Cauca, en sus plantas de producción: Planta Riopaila (La Paila) y Planta Castilla (Pradera), en enero de este año, la compañía firmó la “Declaración de Compromiso” con Ecocert Organic Standard, empresa francesa de gran reconocimiento en la certificación orgánica.

Con esta declaración, la compañía se adhiere a la regulación de la Unión Europea y se compromete a llevar a cabo las operaciones de conformidad con las normas de producción ecológica, entre ellas, velar por el uso de productos durante el levante del cultivo, aprobados para este tipo de producción, hacer uso responsable de la energía y de los recursos naturales, garantizar el no uso de organismos genéticamente modificados (OGM), entre otras.

Por ello, dando continuidad al proceso enmarcado por los reglamentos europeos, en el mes de mayo ambas plantas (Riopaila y Castilla) fueron auditadas por Ecocert, obteniendo excelentes resultados debido a que no presentó “No Conformidades”.

Esta auditoría tuvo como objetivo evaluar el proceso de transición que el Grupo Agroindustrial Riopaila Castilla ha desarrollado en sus cultivos durante el primer año, de los tres que debe continuar laborando para generar caña orgánica, la cual, en el año 2021 estará apta para el debido procesamiento en la planta industrial, permitiendo tener producción de azúcar orgánica para enero del año 2022.